| 香油爆虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 560克 | 香油爆虾热量/卡路里493千卡 | |||

1/7. 将虾清洗干净,去头。

2/7. 锅中烧热水,放虾焯水。

3/7. 葱切段,姜切片。蒜拍扁。

4/7. 锅中放油,倒入葱、姜、蒜爆香。

5/7. 倒入虾大火炒

6/7. 倒入米酒、生抽、白糖炒至虾熟。

7/7. 最后,放点盐调味炒匀。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有缓解神经衰弱、提高性功能、健脑等功效;可与辣椒、藕、豆苗搭配;与茶叶、果汁、西瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、帮助消化、镇吐等功效;可与慈姑、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、缓疲劳、降低胆固醇等功效;可与牛腱子、腹部牛肉、膝圆牛肉搭配;与香豆腐干、密云小枣、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、帮助消化、排毒清肠等功效;可与猪肉、五花肉、排骨搭配;与蜂蜜、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
米酒的热量85千卡(每100克);具有保湿、美容、滋补等功效;