老干妈牛肉香菇酱的热量和减肥功效

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老干妈牛肉香菇酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
香菇	克	26千卡	26千卡	2.2克	0.3克
洋葱	克	40千卡	40千卡	1.1克	0.1克
胡萝卜	克	37千卡	37千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
老姜	克	45千卡	41千卡	1.3克	0.6克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	866克	老干妈牛肉香菇酱热量/卡路里859千卡
热量859千卡，相当于平底雪橇123分钟消耗的热量...420

老干妈牛肉香菇酱的做法共4个步骤

牛肉（500）、香菇（100克）、胡萝卜（100克）、洋葱（100克）、永川豆豉（300克）、小米辣椒（50克）、辣椒粉（50克）、花椒粉（25克）、老姜（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）、上好香菜油（1000克）

1/4. 牛肉煮熟后切丁、大蒜老姜切末、香菇、胡萝卜、洋葱切丁备用，豆豉上锅蒸十五分钟，白芝麻炒熟。锅中下油烧六成热时牛肉丁下锅开始慢慢煸炒大概十分钟以上，下入老姜大蒜粒慢炒8分钟左右，下入胡萝卜洋葱香菇丁继续翻炒十分钟以上，下小米辣颗粒翻炒五分钟，再下海椒面花椒面炒五分钟，

2/4. 记住一定要不停的翻炒不然会糊锅哟，这时可以放豆豉进去继续翻炒十分钟，下入熟芝麻、一点点白糖继续翻炒五分钟加一点点鸡粉可以关火了，当然鸡粉根据个人喜好可加可不加，本着健康我是不加的，超级好吃的牛肉香菇酱就大功告成了。

3/4. 准备出锅，成品图

4/4. 好呢

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、补血、增长肌肉等功效；可与菜花、土豆、洋葱搭配；与韭菜、栗子、板栗相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、抗癌、降血压等功效；可与牛腩、扁豆、武昌鱼搭配；与西红柿、基围虾、海虾相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、胃肠蠕动等功效；可与蜂蜜、香菜、黄豆搭配；与苹果、西红柿、白酒相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、延缓衰老、治疗高血压等功效；可与苹果、苦瓜、猪肝搭配；与黄豆、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

老姜的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、镇吐、驱寒等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；