鱼香肉丝的热量和减肥功效

分享到：

鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
瘦肉	克	286千卡	143千卡	20.3克	6.2克
莴笋	克	34千卡	14千卡	1克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
豆瓣酱	克	20千卡	27千卡	1.54克	0.16克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	841克	鱼香肉丝热量/卡路里543千卡
热量543千卡，相当于粉刷181分钟消耗的热量...180

鱼香肉丝的做法共1个步骤

瘦肉（200克）、莴笋（半根）、木耳（5朵）、胡萝卜（半个）、豆瓣酱（两勺）、葱（3根）、姜（1块）、大蒜（4瓣）、花椒（适量）

1/1. ①肉丝切丝放芡粉抹匀，
②胡萝卜.莴笋.木耳切丝
③热锅下油放肉丝，变色就放花椒、姜、蒜、豆瓣酱炒出红油后放木耳、莴笋、胡萝卜
④一勺芡粉两勺水调成汁倒进锅里，放盐、鸡精就完事儿！！！

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、润燥、补虚等功效；可与茄子、韭菜、扁豆搭配；与牛排、明虾、海螺相克，同食可能会引起不适；

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、尿血、利五脏等功效；可与猪瘦肉、青蒜、猪肉搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、益气、治便秘等功效；可与芦荟、鱿鱼、枣（鲜）搭配；与白萝卜、鸭肉、萝卜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、利尿等功效；可与黄豆、比目鱼、香菜搭配；与茼蒿、白酒、杏相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除水肿、预防动脉硬化、促进肠蠕动等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；