| 鲜香菇肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 1057克 | 鲜香菇肉包子热量/卡路里3732千卡 | |||
 热量3732千卡，相当于治安1493分钟消耗的热量...150 | |||||
鲜香菇肉包子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
酵母（5克）、白糖（15克）、温水（适量）、面粉（500克）、五花肉（适量）、葱（适量）、鲜香菇（适量）
1/11. 温水（30度左右）用酵母混合好。
2/11. 酵母水倒入装有面粉和白糖的盆子（装面粉的盆子要干净）。
3/11. 和成光滑的面团。
4/11. 小香葱、鲜香菇和五花肉一起剁成泥。加适量食盐、芝麻油充分搅拌均匀，包子馅就拌好了。
5/11. 冬天放温暖处发酵2小时。出现蜂窝状是最佳状态了。
6/11. 发酵好后，在桌上撒面粉再揉成光滑的面团。搓成长条。
7/11. 切成大小均匀的剂子。剂子上撒少量面粉，用手掌压扁，擀成中心略厚边缘略薄的圆片。
8/11. 将香菇肉馅放入面皮中。
9/11. 包成包子。
10/11. 10. 放入温暖处发酵半小时，发好后排入抹了层油的屉，入蒸锅冷水大火蒸20分钟再焖3分钟即可。
11/11. 11. 好吃。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益精气、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、止消渴、补虚等功效；可与茄子、萝卜、冬瓜搭配；与鲫鱼、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、抗癌等功效；可与后腱牛肉、肩部牛肉、新鲜芦荟搭配；与干枣、香豆腐干、红枣相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 鲜香菇肉包子热量3732 千卡
- 脂肪54.33 克
- 蛋白质24.57 克
- 碳水化合物228.7 克
- 钠108.8 毫克
- 钙52 毫克
- 铁1.47 毫克
- 钾482 毫克