| 迷迭香土豆洋葱烤鸡中翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | 4.88克 | 15.22克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 978克 | 迷迭香土豆洋葱烤鸡中翅热量/卡路里1567千卡 | |||

1/5. 鸡中翅洗净,用厨房纸吸干水份,在两面切划两刀,方便腌制入味。

2/5. 用橄榄油、盐、黑胡椒碎、汽泡酒抓腌均匀,撒上迷迭香,装入保鲜盒于冰箱冷藏过夜。时间匆忙的话至少也腌制30分钟,但通常时间充足我都选择腌制过夜,肉类这样处理更容易入味。
3/5. 土豆冼干净不用削皮,直接切成小滚刀块,洋葱去衣切大块,一起放到大碗中,用橄榄油、黑胡椒碎、盐抓腌均匀,最好搁置10分钟左右,可以利用这时间预热烤箱。(同时在做其他菜,忘记拍图)

4/5. 食材都腌制好后装烤盘,洋葱块铺底,放上鸡中翅,旁边铺满土豆块,6瓣大蒜剥皮随意放面上,烤箱180度预热10分钟,放入中层烤45分钟左右即可。(忘记拍图,看个成品样子。土豆块一定置于旁边才利于烤出色泽和香气)

5/5. 色泽金黄的超级美味出炉,面上洒一小撮香菜沫或其他绿色叶菜就是色香味俱全了。
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有补肾精、添髓、强身健体等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与红薯、糯米、大蒜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、和中养胃、宽肠通便等功效;可与豇豆、牛肉、牛腩搭配;与樱桃番茄、石榴、香雀相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、祛痰利尿、降血压等功效;可与小米、大蒜、猪肉搭配;与蜂蜜、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
迷迭香的热量331千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有提神醒恼、减轻头痛、保健等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、杀菌、促消化等功效;可与猪肉、武昌鱼、五花肉搭配;与大葱、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;