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猫耳朵

猫耳朵的热量和减肥功效

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猫耳朵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉708千卡354千卡9.4克1.4克
红糖298千卡372千卡0.2克0克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
4千卡59千卡2克0克
泡打粉4千卡178千卡0克0.70克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量470猫耳朵热量/卡路里1160千卡
滑水 热量1160千卡,相当于滑水193分钟消耗的热量...360

猫耳朵的做法共7个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(200克)、红糖(80克)、盐(少许)、泡打粉(2克)、鸡蛋(2个)、牛奶(适量)
猫耳朵的做法图解1

1/7. 红糖加少许水开小火化开

猫耳朵的做法图解2

2/7. 120g面粉加一个鸡蛋,一克泡打粉,少许盐,适量牛奶揉成光滑的面团。

猫耳朵的做法图解3

3/7. 80g面粉加一个鸡蛋,红糖水,少许盐,少许牛奶揉成光滑的面团。

猫耳朵的做法图解4

4/7. 不需要特别光滑,揉干一点。

猫耳朵的做法图解5

5/7. 把揉好的面团用擀面杖擀到2毫米左右,白色稍大的放下面,红糖面团放上面叠在一起,叠之前先在下面一层面皮上面抹点水,这样才会沾在一起,红糖面皮也要摸一层水,然后从里向外卷起来放在冷冻室1个小时左右。

猫耳朵的做法图解6

6/7. 冻到稍微硬又不是完全硬时就可以拿出来切片,越薄越好。

猫耳朵的做法图解7

7/7. 小火下锅炸,炸到金黄就可以。

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温胃驱寒、补血养颜、护肤等功效;可与姜、小米、小米面搭配;与牛腩、牛肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、增进食欲、除脂美容等功效;与红豆馅、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与生菜、牡蛎 、辣椒搭配;与菠萝、桔子、红薯相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 猫耳朵热量1160 千卡
  • 脂肪14.81 克
  • 蛋白质30.97 克
  • 碳水化合物229.32 克
  • 10232.2 毫克
  • 526 毫克
  • 5.48 毫克
  • 557 毫克

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