| 猫爪冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 238千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 糯米粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 牛奶 | 克 | 126千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 262千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 685克 | 猫爪冰皮月饼热量/卡路里1954千卡 | |||
 热量1954千卡，相当于吃东西977分钟消耗的热量...120 | |||||
猫爪冰皮月饼的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 牛奶加淡奶油加蓝莓冻干粉搅拌均匀。
2/20. 加入过筛的三种粉搅拌均匀。
3/20. 面糊中加入油和糖搅拌均匀。
4/20. 一定要拌好拌匀才能蒸哦
5/20. 白色的也同样过程制作成面糊。
6/20. 蒸锅放入水，放入面糊中火蒸二十分钟。
7/20. 蒸好后放入冰箱一小时
8/20. 20克糯米粉，烤箱150度上下火十分钟，放凉备用。
9/20. 拿出来揉匀，多揉揉就不会粘手了。
10/20. 模具撒上熟糯米粉，拍掉多余粉后拿小块做出肉垫和爪子。
11/20. 把两种不同颜色的肉垫和爪子做好备用。
12/20. 25到30克一个面团，包入15克内馅。
13/20. 白色对应红色脚爪，红色则对应白色脚爪。
14/20. 每个按压一下
15/20. 压好你可以在揉面垫上撒上熟糯米粉，为扣出月饼做准备，糯米粉也可以直接抹匀月饼底部。
16/20. 扣出的样子，看着好可爱
17/20. 一个模具可以一次做8个小猫爪冰皮月饼。
18/20. 里面的馅可以根据自己喜欢的做
19/20. 做完放冰箱冷藏一夜吃起来更好，那就是清凉软糯好吃极了
20/20. 再来看看
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、补脑益智、止汗等功效；可与桑葚、莲藕、枣（鲜）搭配；与莲子、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有补中益气、止泻、止烦等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、补中和血、治疗便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美容养颜、治疗便秘等功效；可与木瓜、香蕉、甘蔗搭配；与乌鳢、香椿、橙相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、壮气提神、补血等功效；可与枣、葡萄、红豆搭配；与鸡胸脯肉、苹果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 猫爪冰皮月饼热量1954 千卡
- 脂肪202.9 克
- 蛋白质30.51 克
- 碳水化合物430.4 克
- 钠316.3 毫克
- 钙307 毫克
- 铁6.83 毫克
- 钾624 毫克