| 虾蟹粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 蚝油 | 克 | 5千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 18千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1006克 | 虾蟹粥热量/卡路里1411千卡 | |||

1/8. 大米在水中浸泡半小时

2/8. 提前准备好鲜虾和螃蟹(我去买虾的时候螃蟹卖没了,这只小螃蟹是水产店老板送的)

3/8. 剃好虾线,将螃蟹切成两半,用料酒和白胡椒腌制虾和螃蟹

4/8. 将葱姜香菜切好

5/8. 米放入炖盅,加入几滴食用油、适量的水,电炖盅炖1小时

6/8. 一小时后将虾蟹倒入锅中

7/8. 放入葱姜,加蚝油入锅,继续熬制20分钟

8/8. 加入适量盐、香菜,香香的虾蟹粥出锅啦
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有增强免疫力、提高性功能、帮助消化等功效;可与韭菜、香菜、韭菜花搭配;与西瓜、橙子、果汁相克,同食可能会引起不适;
螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、利肢节、提高免疫力等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与葡萄、花生、桔子相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脾、缓解胃痛、益脾胃等功效;可与黑豆、红薯、紫米搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、预防糖尿病、补虚等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、除脂美容、治肝顺胃等功效;与赤豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;