水煮肉片详解篇的热量和减肥功效

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水煮肉片详解篇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪里脊	克	444千卡	153千卡	21克	7.7克
金针菇	克	61千卡	32千卡	2.4克	0.4克
油菜	克	39千卡	18千卡	2.95克	0.42克
豆芽	克	187千卡	101千卡	8.8克	0.45克
油麦菜	克	102千卡	32千卡	3.2克	0.7克
卷心菜	克	45千卡	22千卡	1.5克	0.2克
豆油	克	1259千卡	899千卡	0克	99.9克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
红辣椒	克	118千卡	40千卡	1.87克	0.44克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
麻椒	克	64千卡	337千卡	1.76克	15.9克
郫县豆瓣酱	克	37千卡	85千卡	3.4克	1.1克
总量	1983克	水煮肉片详解篇热量/卡路里2568千卡
热量2568千卡，相当于化妆1284分钟消耗的热量...120

水煮肉片详解篇的做法共3个步骤

猪里脊（适量）、金针菇（适量）、豆芽（适量）、油麦菜（适量）、油菜（适量）、卷心菜（适量）、其他蔬菜，依据个人口味增加（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、盐（一小勺）、白糖（适量）、生抽（适量）、豆油（适量）、红辣椒（适量）、麻椒（可不加）、葱花，蒜（适量）

1/3. 腌制里脊肉，加入蛋清，料酒，淀粉，拌匀，需要10分钟，然后锅热油将肉炒到发白捞出，锅没留油，放入青菜翻炒到断生，捞出放入碗底，（我做的比较多就放煮锅里了，哈）

2/3. 锅中倒入油，放入豆瓣酱，炒出红油加入葱花，蒜，炒香后，加入水，烧沸腾加入肉片，再次沸腾后捞出放在青菜上面，在把汤到进去，

3/3. 最后一步，在碗中加入干辣椒，麻椒，然后油烧热，淋油！完成！油要热到有些冒烟！辣不辣就在这一步了！

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、预防过敏、促进智力发育等功效；可与油菜、鸡肉、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热明目、养气补血、抗疲劳等功效；可与牛肉、鲫鱼、榨菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；

油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有清胃热、助于睡眠、镇痛催眠等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；

油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、防癌、增强免疫力等功效；可与粳米、猪肝、仔鸡搭配；与黄瓜、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；

卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、健胃消食、抗氧化等功效；可与猪肉、木耳、胡萝卜搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；