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黄鱼煨面

黄鱼煨面的热量和减肥功效

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黄鱼煨面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄鱼472千卡97千卡17.7克2.5克
芽菜228千卡174千卡4.9克1.3克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
4千卡59千卡2克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
生粉160千卡355千卡0克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
总量908黄鱼煨面热量/卡路里1123千卡
做作业 热量1123千卡,相当于做作业624分钟消耗的热量...108

黄鱼煨面的做法共8个步骤

食材主料/辅料

黄鱼(2条)、果蔬面(300克)、芽菜(适量)、葱(适量)、大蒜(4瓣)、姜(3片)、盐(适量)、生粉(适量)、蛋清(适量)、胡椒粉(适量)、料酒(适量)
黄鱼煨面的做法图解1

1/8. 原料图。

黄鱼煨面的做法图解2

2/8. 两条鱼取背肉,加蛋清生粉上浆,在加入盐、胡椒粉腌制基本味。

黄鱼煨面的做法图解3

3/8. 鱼肉用沸水煮熟捞出备用,芽菜末炸干。

黄鱼煨面的做法图解4

4/8. 剔下的鱼骨和鱼头丢尽锅子,加葱姜蒜爆炒,要炒到位。

黄鱼煨面的做法图解5

5/8. 加水,大火煮沸,转中火炖煮直到汤白。滤渣,盛出备用。

黄鱼煨面的做法图解6

6/8. 重新起锅,蒜末+芽菜煸炒至香。

黄鱼煨面的做法图解7

7/8. 加鱼汤、少许盐熬煮片刻。下面条,煮熟关火。

黄鱼煨面的做法图解8

8/8. 取几块鱼肉,在面条上方。

食材功效信息

黄鱼的热量97千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、健脾开胃、安神止痢等功效;可与豆腐、荠菜、苔菜搭配;与荞麦相克,同食可能会引起不适;

芽菜的热量174千卡(每100克);具有利肠开胃、宽肺化痰、清热解毒等功效;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、治疗高血压、降低胆固醇等功效;可与咖哩牛肉干、卤牛肉、牛头搭配;与腐竹、熏干、脆豆腐相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、防肿瘤、清肠道等功效;可与莴笋、洋葱、龙须菜搭配;与大葱、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、驱散寒邪、镇吐等功效;可与海蟹、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黄鱼煨面热量1123 千卡
  • 脂肪22.5 克
  • 蛋白质52.4 克
  • 碳水化合物264 克
  • 10648.7 毫克
  • 1569 毫克
  • 44.5 毫克
  • 1365 毫克

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