| 凉拌海带丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 326克 | 凉拌海带丝热量/卡路里799千卡 | |||
 热量799千卡，相当于郑多燕小红帽133分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌海带丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
脱水海带丝（1/3圆饼脱水海带丝）、盐（少许）、生抽（一勺）、小米椒（8只(根据个人口味)）、蒜头（2/3整蒜头）、食用油（少量）、味精（少许）、鸡精（少许）
1/6. 用开水将海带丝浸泡，至少5分钟，捞在盘中备用
2/6. 去蒜头皮，洗净，切碎，放在海带丝上
3/6. 洗净，去顶，切小段放在海带丝上
4/6. 在海带丝上放生抽，盐，鸡精，味精
5/6. 将食用油在锅中烧热，浇在蒜末和小米椒上，然后麻辣蒜香的味道出来，快速搅拌均匀
6/6. 将拌好的海带丝装盘，放入冰箱冷藏10分钟后可食用
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、呵护咽喉、促消化等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有降血糖、抑癌、健脾胃等功效；可与茄子、鹌鹑、花菜搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有改善肝功能、防肿瘤、预防感冒等功效；可与五花肉、武昌鱼、排骨搭配；与鸡翅、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、血管硬化、降血压等功效；
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营养信息
- 凉拌海带丝热量799 千卡
- 脂肪103.96 克
- 蛋白质25.92 克
- 碳水化合物93.51 克
- 钠10304.9 毫克
- 钙282 毫克
- 铁4.72 毫克
- 钾756 毫克