香辣蟹的热量和减肥功效

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香辣蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
青蟹	克	480千卡	80千卡	14.6克	1.6克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
花生油	克	585千卡	886千卡	0克	100克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
淀粉	克	36千卡	364千卡	0.2克	0.7克
总量	1115克	香辣蟹热量/卡路里1944千卡
热量1944千卡，相当于瘦身操329分钟消耗的热量...354

香辣蟹的做法共1个步骤

食材主料/辅料

青蟹（600克）、姜（2块）、大葱（1颗）、大蒜（1个）、料酒（2勺）、蚝油（2勺）、生抽（1勺）、辣椒（5个）、花椒（8颗）、淀粉（10克）、花生油（50毫升）

1/1. 一、螃蟹杀掉去腮去心去蟹胃，剪成块裹淀粉（大脚一定用刀背敲碎哦淀粉不要裹太厚）
二、热锅冷油油温五成热放螃蟹炸至金黄捞出控油
三、锅内留少许炸螃蟹底油，放入花椒、辣椒、姜片、大蒜、大葱爆香
四、把蚝油、生抽、料酒、少许淀粉调成味汁
五、把螃蟹倒入锅中与配料翻炒，将味汁延锅边倒入，大火翻炒收汁即可出锅（放少许香菜更美观，可惜家里宝宝不吃）

食材功效信息

青蟹的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通经络、养筋活血、降血压等功效；可与荷叶、鸽肉、冬瓜搭配；与土豆、鹌鹑蛋、葡萄相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、温中止呕、解鱼蟹毒等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防癌症、滋阴补阳等功效；可与海虾、红枣、粳米搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、温中健胃、防肿瘤等功效；可与醋、排骨、五花肉搭配；与草菇、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；

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