| 粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 玉米面 | 克 | 102千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 724克 | 粉蒸肉热量/卡路里1923千卡 | |||

1/4. 将猪肉洗净,切成片(薄厚适中)放入碗中

2/4. 加入蒸肉粉,玉米面(放太多吃起来有点干)姜末,盐,酱油,(爱吃辣的可以放点辣椒油)搅拌均匀

3/4. 土豆去皮切块铺到地下,将拌好的肉铺到土豆上,加入适量的水(水量没过土豆即可,我直接放入压力锅里的,大约半小时)

4/4. 出锅啦,撒上葱丝,即可食用啦。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补充蛋白质、利二便等功效;可与洋葱、丝瓜、南瓜搭配;与百合、甘草、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防肠癌、预防动脉硬化、治疗高血压等功效;可与淮山、蒜蓉辣酱、白玉苦瓜搭配;与海蜊子、海螺、螺肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、消毒、止血等功效;与红豆沙、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、止痒消肿、促进食欲等功效;
葱花具有滋阴补阳、增强食欲、减肥等功效;