| 香蕉磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香蕉 | 克 | 62千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 93千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 中筋面粉 | 克 | 271千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酸奶 | 克 | 26千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 352克 | 香蕉磅蛋糕热量/卡路里1189千卡 | |||
 热量1189千卡，相当于乒乓球297分钟消耗的热量...240 | |||||
香蕉磅蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、盐（1克）、白砂糖（25克）、红糖（25克）、鸡蛋（1个）、香蕉（70克）、酸奶（25克）、中筋面粉（75克）、泡打粉（2克）、植物油（用于刷微波炉碗，便于脱模）（适量）
1/6. 面粉及泡打粉混合过筛备用，香蕉切片；
2/6. 香蕉放入微波炉中，调整火力P100，时间20s，加热过的香蕉易于压泥，冷却至室温备用；
3/6. 黄油室温软化后加白糖、红糖及食盐，用电动打蛋器打发至轻盈蓬松状态，加酸奶、香蕉泥及面粉混合物，用橡皮刮刀拌匀，将面糊装入刷过油的微波炉碗中，并用橡皮刮刀抹平；搭上碗盖；
4/6. 调整火力P100，时间1min50s，去除碗盖并用小刀在蛋糕表面划一刀；
5/6. 继续放入微波炉中加热，火力P100，时间3min20s，加热完成后取出，稍微放凉后再脱模，放冷却架上冷却（如不立即食用需要密封保存，以免蛋糕丢失水分，影响口感）。
6/6. 图
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、祛除腥膻之味、促消化等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、舒缓肝气、止咳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与干贝、紫菜、百合搭配；与糖精、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、治便秘、便血等功效；可与川贝母、芝麻、国光苹果搭配；与西瓜、土豆、香芋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香蕉磅蛋糕热量1189 千卡
- 脂肪112.74 克
- 蛋白质31.05 克
- 碳水化合物350.86 克
- 钠10288.5 毫克
- 钙484 毫克
- 铁7.51 毫克
- 钾1189 毫克