| 京东肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 473克 | 京东肉饼热量/卡路里1243千卡 | |||
 热量1243千卡，相当于骑马155分钟消耗的热量...480 | |||||
京东肉饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅，猪肉馅（每样一斤）、面粉（二斤）、大葱（二根）、姜粉（一小匙）、料酒（两大匙）、蚝油（一大匙）、腐乳汤（半匙）、盐（2小匙）、味精（2小匙）、白胡椒粉（1小匙）、花椒粉（1小匙）、鸡蛋（1个）
1/13. 肉馅剁成细泥备用！
2/13. 面粉温水和面至非常柔软，和好后醒至少2个小时以上，我是用包饺子剩的面，这样的面更加柔软哦！
3/13. 将大葱剁碎，放入肉馅中，再加入其他佐料，用筷子顺一个方向搅拌，以至完全融合到一起！
4/13. 将面粉分成2份，将其中一份在案板上擀成一个大的面片，并切成一面，成图片上的样子！
5/13. 铺上肉馅，饼边空出来留用！
6/13. 按图片上折叠
7/13. 继续折叠
8/13. 最后包好，压好边
9/13. 切去多余的饼边，以免影响口感！
10/13. 锅中倒入少许油，将饼烙成两面焦黄色！
11/13. 锅中倒开水到饼的一半位置，盖上锅盖，小火焖制，中途翻面
12/13. 锅中水烧干饼即好了！
13/13. 配上一碗绿豆水，解腻又解馋，哈哈，不多说了，开吃吧！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、治疗高血压、抗癌等功效；可与兔肉、红枣、海虾搭配；与大蒜、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、增加食欲、促消化等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 京东肉饼热量1243 千卡
- 脂肪36.37 克
- 蛋白质52.91 克
- 碳水化合物264.4 克
- 钠11664.2 毫克
- 钙1313 毫克
- 铁28.51 毫克
- 钾993 毫克