| 木瓜慕斯蛋糕杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 红曲粉 | 克 | 8千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 木瓜 | 克 | 34千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 791克 | 木瓜慕斯蛋糕杯热量/卡路里3345千卡 | |||
 热量3345千卡，相当于网球478分钟消耗的热量...420 | |||||
木瓜慕斯蛋糕杯的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 准备做蛋糕的材料
2/18. 打入鸡蛋，砂糖一起混合打发
3/18. 出现纹路，不会很快消失的状态
4/18. 筛入面粉，搅拌均匀
5/18. 分成两份备用
6/18. 将牛奶分两份，分别调抹茶粉和红曲粉
7/18. 黄油融化也分两份，一份和抹茶液一起倒入面糊，另一份和红曲粉倒入面糊。
8/18. 搅拌均匀
9/18. 倒入阳晨堡尔美克双面心形模具
10/18. 入烤箱中层160度25～30分钟，实际根据自家烤箱来操作，出炉直接倒置就脱落了，一点不粘。
11/18. 准备慕斯层了，将木瓜搅成泥状
12/18. 淡奶油和奶酪加砂糖打发
13/18. 打发成这种状态即可
14/18. 吉利丁用牛奶泡软，加热融化后一并和木瓜倒入奶油奶酪糊中搅拌均匀。
15/18. 倒入冷却后的蛋糕杯中，放入冰箱冷藏3-4小时。
16/18. 准备奶油装饰，将奶油和糖粉打发至有明显纹路状
17/18. 装入裱花袋，随意发挥吧。
18/18. 切面图来一张！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、止咳、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、抑癌、防癌等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 木瓜慕斯蛋糕杯热量3345 千卡
- 脂肪311.47 克
- 蛋白质161.84 克
- 碳水化合物465.66 克
- 钠6001.7 毫克
- 钙664 毫克
- 铁5.02 毫克
- 钾1035 毫克