| 配饭一绝香滑丝瓜肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 932克 | 配饭一绝香滑丝瓜肉片热量/卡路里1692千卡 | |||
 热量1692千卡，相当于干农活212分钟消耗的热量...480 | |||||
配饭一绝香滑丝瓜肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 丝瓜切滚刀块，大蒜切碎，朝天椒切丁，小葱切段备用
2/5. 肉切片，加五香粉，生抽，生粉拌匀腌制10分钟
3/5. 锅里热油下蒜，辣椒炒香放肉片翻炒断生，倒入丝瓜，加盐，生抽，蚝油调味，转中小火翻炒，如果炒不出水就稍微加些水，水会越来越浓稠，也会越烧越入味，直到丝瓜炒缩水入味，并且香滑加入小葱，也可以在加些五香粉，出锅！
4/5. 配饭绝了，用汤汁拌饭可以吃两碗！嘿嘿试试吧！丝瓜切丝也可以的，看个人习惯
5/5. 还烧了一条鱼，都是下饭菜！香
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、生津液、滋阴等功效；可与芒果、鸡腿菇、枇杷搭配；与鹌鹑、北极虾、梨相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有活血、利尿、通经等功效；可与明虾、海带、北极虾 搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、消食理气、帮助消化等功效；可与马齿苋、莴笋、醋搭配；与草菇、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、防感冒、促消化等功效；可与鸡蛋、苦瓜、娃娃菜搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 配饭一绝香滑丝瓜肉片热量1692 千卡
- 脂肪37.94 克
- 蛋白质58.81 克
- 碳水化合物253 克
- 钠927.5 毫克
- 钙603 毫克
- 铁25.78 毫克
- 钾1934 毫克