| 番茄青椒炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 576克 | 番茄青椒炒蛋热量/卡路里280千卡 | |||

1/4. 准备食材,西红柿和鸡蛋各两个,青椒,葱段,大蒜各一个。

2/4. 西红柿和青椒切块,鸡蛋捣碎,葱段和蒜瓣切成沫。

3/4. 油烧热放入鸡蛋,油温一定要高些再放鸡蛋,否则鸡蛋会很腥很碎,鸡蛋炒好盛入盘中待用。

4/4. 留底油,放入葱沫蒜沫煸炒,爆出香味后,放入西红柿和青椒翻炒,炒至八成熟,放入炒好的鸡蛋,少许盐,继续翻炒入味,一分钟后出锅即可。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、清热解毒、清热生津等功效;可与圆白菜、黄鱼、豆腐搭配;与鱼干、土豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、润肺利咽、预防癌症等功效;可与肥牛、西红柿、羊排搭配;与兔肉、茶叶、红薯相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、帮助消化、促消化等功效;可与鸡翅、鸡蛋、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抑菌、预防感冒等功效;可与明虾、海虾、樱桃搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、预防心脑血管疾病、排毒清肠等功效;可与火腿、武昌鱼、龙须菜搭配;与鸭肉、草菇、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;