| 拌饭拌面辣椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 花生 | 克 | 851千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 芝麻 | 克 | 517千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 豆豉 | 克 | 406千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 817克 | 拌饭拌面辣椒酱热量/卡路里3060千卡 | |||

1/8. 主要原材料!花生是炸好脱皮了的,也可以不脱皮

2/8. 辣椒打成粉,也可以直接买辣椒粉。

3/8. 姜蒜切粒……

4/8. 锅里倒好油加热,油要多点,我这次用了500ml,依次放入姜蒜爆香,再放豆豉、辣椒翻炒,辣椒一定要放豆豉后面,这样颜色比较漂亮!

5/8. 再放入芝麻、花生稍微炒均匀(花生是已经炸好的)也可以直接买外卖炸好的,然后再放入一大勺甜面酱调味,最后再加入适量盐!

6/8. 甜面酱再辣椒酱中起到很好的鲜香,也可以换成沙茶酱??

7/8. 哈哈,做好了一大盆呢……等冷却后就可以装瓶。

8/8. 成品!满满的芝麻花生,香
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃、健胃消食、挡辐射等功效;可与羊肉、鸡蛋、鹌鹑搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗衰老、补脾、预防高血压等功效;可与鲫鱼、菠菜、南瓜子搭配;与螃蟹、蕨菜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进吸收、感冒头痛、增加食欲等功效;可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有护发、补肝肾、治疗高血压等功效;可与海带、香蕉、山药搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、防癌症、消食理气等功效;可与醋、生菜、玉米面搭配;与芒果、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;