| 彩虹千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 4365千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 946克 | 彩虹千层蛋糕热量/卡路里5528千卡 | |||
 热量5528千卡，相当于弹吉他2764分钟消耗的热量...120 | |||||
彩虹千层蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（30克）、鸡蛋（2个）、低粉（150克）、纯牛奶（400毫升）、白糖（45克）、淡奶油（500克）、糖（淡奶油中）（60克）、色素4色（1滴）
1/10. 30黄油融化
2/10. 小碗5g放一边，大碗25g
3/10. 大碗黄油25中加入两个鸡蛋，拌匀
4/10. 加低粉150
5/10. 分多次加牛奶400，拌匀后，过滤一次
6/10. 差不多700g，均分7小碗，7色，加入一滴色素。黄＋红＝橘黄，红＋蓝＝紫色。1小碗可以做3张皮，一共21张。
7/10. 小碗5g黄油，刷平底锅。
8/10. 小火起泡就可以了，马上把锅放到一边加水的毛巾上冷却锅底，这样不会有黄斑
9/10. 皮弄好后。淡奶油500加糖60打发
10/10. 一层皮一层奶油，最后撒点糖粉。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与北极虾、洋葱、生菜搭配；与豆浆、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善视力、治便秘、美容等功效；可与桃、木瓜、香蕉搭配；与杨梅、酒、西兰花相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、止咳、滋阴等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩虹千层蛋糕热量5528 千卡
- 脂肪209.21 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物186.02 克
- 钠488.9 毫克
- 钙215 毫克
- 铁4.05 毫克
- 钾643 毫克