| 父亲节为父子俩做的鸡排饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 白米饭 | 克 | 302千卡 | 115千卡 | 2.6克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1166克 | 父亲节为父子俩做的鸡排饭热量/卡路里2055千卡 | |||
 热量2055千卡，相当于吃东西1028分钟消耗的热量...120 | |||||
父亲节为父子俩做的鸡排饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 买了六个鸡腿，三口之家，每人两个
2/12. 冻鸡腿化冰后冲洗干净，再放入开水中焯烫两三分钟，焯出浮末后捞出再过冲洗沥干水分
3/12. 用厨房剪刀剪断筋骨剔出骨头
4/12. 用刀背拍松肉块，再用剪刀尖在表皮稍戳几下，这样接下来腌的时候容易入味，烤的时候也不会缩皮
5/12. 一包30克的烤肉料可以腌渍500克的肉，六根鸡腿剔骨后刚好是500克；把烤肉料倒入30克的凉开水中搅均
6/12. 鸡腿肉放入烤肉酱中搅拌均匀，放至腌制3-5个小时至酱汁都吸收，期间多翻拌几次使每块鸡腿肉均匀入味，我是放置冰箱冷藏腌制过夜
7/12. 腌好的鸡腿肉放置烤架上，在表皮刷上一层油，烤箱200度预热5分钟
8/12. 放入烤箱中层烤25分钟左右
9/12. 白米饭煮好，黄瓜洗净刨丝
10/12. 米饭盛入盘中加上烤好的鸡腿肉，黄瓜也放入盘中挤上一些番茄酱
11/12. 摆上餐具就OK啦！
12/12. 加上两个配菜：马蹄笋排骨汤和丝瓜炒鸡蛋
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、活血脉、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、健脑安神、抗肿瘤等功效；可与墨鱼、木耳菜、蜂蜜搭配；与白菜、白萝卜、圆白菜相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴凉血、治疗高血压、增强免疫力等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、冠心病、高脂血症等功效；
白米饭的热量115千卡（每100克）；具有止烦、补中益气、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 父亲节为父子俩做的鸡排饭热量2055 千卡
- 脂肪113.71 克
- 蛋白质21.14 克
- 碳水化合物53.95 克
- 钠39071.8 毫克
- 钙86 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾404 毫克