| 凉拌苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 386克 | 凉拌苦瓜热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡，相当于画画52分钟消耗的热量...270 | |||||
凉拌苦瓜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1根）、盐（1勺）、蚝油（1勺）、醋（2勺）、香油（1滴）
1/1. 将苦瓜洗净（可以削皮）切开，除去里面的籽，切成小块。
2、锅中放水烧开，放入苦瓜，焯熟后放入盛有凉水的盆子里。
3、将醋、盐、蚝油、香油放入小碗中调好，再将步骤2中的凉水倒掉，放入调料中。大功告成喽～消暑减肥！
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、保护机体、润脾补肾等功效；可与洋葱、小米、猪肝搭配；与猪小排、猪骨、豆腐相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、帮助消化、增进食欲等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、促消化等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、解毒、护肝等功效；可与大蒜、猪骨、黑木耳搭配；与小白菜、芥菜、四季豆相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、防治皮肤炎症、保护血管等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 凉拌苦瓜热量236 千卡
- 脂肪113.69 克
- 蛋白质9.51 克
- 碳水化合物23.43 克
- 钠47358.1 毫克
- 钙818 毫克
- 铁31.01 毫克
- 钾422 毫克