| 莲藕炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 728克 | 莲藕炒肉热量/卡路里2070千卡 | |||
 热量2070千卡，相当于开车690分钟消耗的热量...180 | |||||
莲藕炒肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、莲藕（适量）、姜（适量）
1/3. 五花肉切片，加点盐，酱油腌十分钟。姜切片
2/3. 莲藕切薄片，放到水里洗一下，把莲藕里的淀粉洗掉。
3/3. 锅里放油，烧热后放一点点油，不要放太多，然后把腌好的五花肉放到锅里煎把油煎出来，顺便把切好片的姜放进去一起煎，煎到五花肉出油不那么油腻以后放入莲藕翻炒，炒熟之后放盐，加点蚝油调味即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补充蛋白质、滋阴等功效；可与山楂、丝瓜、洋葱搭配；与香菜、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、生津、凉血等功效；可与红螺、牛蒡、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解鱼蟹毒、增进食欲等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕炒肉热量2070 千卡
- 脂肪53.03 克
- 蛋白质13.17 克
- 碳水化合物27.53 克
- 钠135.9 毫克
- 钙94 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾1042 毫克