| 地三鲜炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 572克 | 地三鲜炒肉丝热量/卡路里934千卡 | |||
 热量934千卡，相当于拉伸运动374分钟消耗的热量...150 | |||||
地三鲜炒肉丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、长豆角（5条）、小茄子（1个）、辣椒（1个）、大蒜（适量）
1/10. 豆角切段
2/10. 土豆切条
3/10. 茄子切条
4/10. 辣椒和蒜切好备用
5/10. 肉丝放嫩肉粉盐老抽一点点水和油 腌制
6/10. 先炒肉丝
7/10. 放辣椒和蒜之后放豆角
8/10. 豆角炒制三四分熟放土豆
9/10. 土豆炒制六七分熟 放入茄子 翻炒一两分钟吧 再放入炒好的肉丝 加盐生抽之类的和水 一起煮熟
10/10. 出锅 我不小心把水煮干了
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、补充营养、调中等功效；可与豆角、醋、牛肉搭配；与圣女果、香雀、香蕉相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、减肥、促进血液循环等功效；可与鹌鹑、茄子、卷心菜搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、防癌症、排毒清肠等功效；可与醋、马齿苋、龙须菜搭配；与草菇、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地三鲜炒肉丝热量934 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物97.5 克
- 钠26.3 毫克
- 钙59 毫克
- 铁8 毫克
- 钾1729 毫克