| 鲜香海陆煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 3158克 | 鲜香海陆煲热量/卡路里4113千卡 | |||
 热量4113千卡，相当于开车2056分钟消耗的热量...120 | |||||
鲜香海陆煲的做法共9个步骤
食材主料/辅料
虾（15只）、鸡爪（8只）、黄瓜（0.5只）、鹌鹑蛋（适量）、年糕（适量）、娃娃菜（适量）、豆腐干（适量）、胡萝卜（适量）、冬瓜（适量）、猪肉（适量）、葱姜蒜八角香菜（适量）、西红柿（适量）
1/9. 豆腐干、胡萝卜、冬瓜切块。
2/9. 黄瓜切条。
3/9. 鸡爪过水汆烫，出锅晾凉后切块。
4/9. 锅里加少量的金龙鱼油，肥肉切片后放入锅中煸油。
肥肉煸好后，放入剁好的肉沫，煸炒。加一点糖，炒上色。
颜色出来后，放入姜片、拍碎的蒜瓣、辣椒、八角，爆香。
5/9. 爆香后，倒入虾头。虾头变色后，放入鸡爪，翻炒。
6/9. 再放入胡萝卜、冬瓜。
7/9. 倒入清水，漫过材料，放盐、鸡精等调料，炖煮，直到胡萝卜松软。
8/9. 放入豆腐干、鹌鹑蛋、黄瓜、白菜等等，白菜煮透后放入虾身，虾变色后一两分钟就可出锅。
9/9. 放上葱沫、香菜出锅。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有催乳、补肾壮阳、益肾等功效；可与火龙果、辣椒、藕搭配；与洋葱、樱桃番茄、山药相克，同食可能会引起不适；
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、消除皱纹、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、清热利水、健脑安神等功效；可与木耳菜、醋、虾米搭配；与青椒、白菜、上海青相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、缓解失眠、健脑等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、活血行气、舒筋活血等功效；
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营养信息
- 鲜香海陆煲热量4113 千卡
- 脂肪71.199999 克
- 蛋白质105.4 克
- 碳水化合物80.4 克
- 钠892.9 毫克
- 钙619 毫克
- 铁16.5 毫克
- 钾1813 毫克