糖糕的热量和减肥功效

1/18. 材料表

2/18. 舅妈平时用的是这款茶勺和汤勺计量小工具
以上说到的一又二分之一茶勺，就是使用 从右向左←数，第3个+第4个的合成；
盐的四分之一茶勺，就是使用 从右向左←数，第2个即可。

3/18. STEP 1：
我们先来培育下酵母，首先将牛奶微波炉中火叮30秒，有温度计的小伙伴可以测量下，控制在40度即可。没有的小伙伴也不要着急，教你个土方法，就是手指伸进去，比你体温高一点，不是很烫手即可。
然后我们将之前准备的50克的糖中，勺出1茶勺放入牛奶中，然后将酵母全部倒入进行搅拌，然后就交给时间吧，这发酵的过程大约5-10分钟左右，不用管它了，我们来处理粉状材料吧。

4/18. STEP 2：
+高筋面粉
+糖
+香草精
+盐
进行搅拌即可

5/18. STEP 3：
现在我们在干粉盆里打入2颗鸡蛋，进行搅拌；
此时大家可以看到之前我们先做酵母的某物，现在已经有较多的气泡产生，说明他们在呼吸了。再等下，就会看到奇迹了。哇嘎嘎~~~

6/18. STEP 4：
奇迹出现了，发酵后的状态是牛奶表面有一层漂浮物，是有点厚度质地的哟，看挖了一个缺口出来，发现一个牛奶坑，哈哈，这样就说明发酵可以了，我们进行下搅拌后，然后一股脑的倒入刚刚的干粉盆中再搅拌均匀。

7/18. STEP 5：
搅拌后的面团如图所示，然后我们再倒入植物油进行最后一次的搅拌，揉成一个大面团即可。

8/18. STEP 6：
面团盆加盖保鲜膜，入冰箱进行冷藏（冷藏就是一般冰箱的上面的那个门门哈，不会结冰块的那个保存区域，千万别搞错了啊）
冷藏时间为1小时。
舅妈先去玩会儿拼图咯。待会再来叫醒这个面团。O(∩_∩)O哈哈~

9/18. STEP 7：
时间到！面团发酵了原来体积的2倍大，成功。

10/18. STEP 8：
撒上一点普通面粉，我们请出面团君，用你的双手，捶打它，逼出它肚子里的空气，不断的揉捏，加捶打，得到一块光滑的面团即可，无需出什么手套膜啦什么的。

11/18. STEP 9：
舅妈这次想做成小小的一个个麻花样的，所以讲面团君分成了每个15克的小小面团团，然后取一个面团，揉捏下，搓成长条。

12/18. STEP 10：
对绕一下，向个8一样。

13/18. STEP 11：
再绕一圈，直到顶部有2个小触角。

14/18. STEP 12：
将两个小触角捏一起，封闭完成，一个小麻花就拧巴好了。
所有的小小面团团就交给你们了。

15/18. STEP 13：
起油锅，一直保持小火哈，不然你会来不及的啦。
用一根筷子放入油锅中，如果发现筷子周围有很多小气泡了，那就是说时间可以咯，放入小麻花的时候，我们在塑性，转几圈啊，嘻嘻。

16/18. STEP 14：
出锅，撒上糖粉，就可以品尝咯。

17/18. Ending 秀

此款小点心的口感其实是像面包的，看图就知道它的内部结构了。
通过油炸后，更显示的是这款小麻花的酥，不是可以崩掉大牙的那种麻花啊。
因为我们用了50克的糖，后期撒的是糖粉，所以整体上来说此款点心不是很甜腻的口感。
舅妈一早吃了6根，哈哈，OYISI~~