| 抹茶麻糬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 高粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 23千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 全蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 木薯粉 | 克 | 322千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 260克 | 抹茶麻糬热量/卡路里856千卡 | |||
 热量856千卡，相当于干砌墙285分钟消耗的热量...180 | |||||
抹茶麻糬的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（20克）、高粉（20克）、木薯粉（90克）、全蛋液（35克）、牛奶（55克）、玉米油（30克）、奶粉（10克）、盐（一小撮）、抹茶粉（3克）、蜂蜜或糖粉（按个人口味）、黑芝麻或其他果干（10克）
1/8. 没有买麻糬预拌粉，不知是在哪里找到了这个麻糬的方子，于是就拿来试一试。如图准备所有原材料，注意全蛋液只需要35g即可，蜂蜜可以用糖粉或者代糖都可以，蜂蜜加到15g左右就有甜味了
2/8. 先将全蛋液与牛奶混合搅匀
3/8. 依次加入高粉、奶粉、糯米粉、抹茶粉和盐最后加入木薯粉
4/8. 搅拌均匀成如图状态或更粘稠，倒入玉米油和黑芝麻拌匀
5/8. 这一步之前可以先将烤箱预热200℃ 8min左右
将面糊装入裱花袋后挤出你想要的形状
sorry...我挤得很丑。。原谅我的不拘小节。。
6/8. 上下火200℃ 12-15min ，变成了扁扁的麻糬
7/8. 但是！也很好吃的呀！
8/8. 随意摆个盘~特别香
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、美容益寿、补脑益智等功效；可与鸭肉、桑葚、枣搭配；与鸡翅、莲子、苹果相克，同食可能会引起不适；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、美容护肤、防细菌感染等功效；可与辣椒、香椿、圆生菜搭配；与味精、豆奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善睡眠、润肠等功效；可与桃、黑豆、草莓搭配；与鸡蛋、酒、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶麻糬热量856 千卡
- 脂肪136.58 克
- 蛋白质60.3 克
- 碳水化合物297.92 克
- 钠742.1 毫克
- 钙2135 毫克
- 铁6.41 毫克
- 钾2186 毫克