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鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤的热量和减肥功效

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鱼头豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鱼头1400千卡140千卡0克9.8克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量1779鱼头豆腐汤热量/卡路里2024千卡
下坡滑雪 热量2024千卡,相当于下坡滑雪405分钟消耗的热量...300

鱼头豆腐汤的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鱼头(1000克)、豆腐(适量)、金针菇(适量)、胡萝卜(适量)、干辣椒(适量)、花椒(适量)、料酒(适量)、胡椒粉(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
鱼头豆腐汤的做法图解1

1/4. 准备好材料,将鱼头洗干净,用料酒和胡椒粉腌制半个小时左右,豆腐需要用盐水泡10分钟左右!这样豆腐才不容易碎!

鱼头豆腐汤的做法图解2

2/4. 锅里加油和盐,鱼头放入煎至两面金黄!加入姜和蒜!料酒煮一会!

鱼头豆腐汤的做法图解3

3/4. 加入热水煮开,放入干辣椒和花椒少许,大约总共煮10分钟,在此中间先放胡萝卜煮一会,因为胡萝卜不容易熟!再加入金针菇,最后放入豆腐!喜欢青菜的人也可以最后加点青菜!总之,配菜可以自由发挥!

鱼头豆腐汤的做法图解4

4/4. 出锅

食材功效信息

鱼头的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性欲、抗衰老、增强性功能等功效;可与豆浆、豆腐、丝瓜搭配;与毛豆、山楂、西红柿相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗血管、降血脂、补中益气等功效;可与金枪鱼、鸡蛋、猪血搭配;与小葱、葱、木耳菜相克,同食可能会引起不适;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、预防过敏、促进智力发育等功效;可与豆腐、猪肚、鸡肉搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、防癌、促消化等功效;可与圆白菜、西兰花、大米搭配;与猕猴桃、白萝卜、苹果相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、降血糖、挡辐射等功效;可与娃娃菜、北极虾、鳕鱼搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼头豆腐汤热量2024 千卡
  • 脂肪44.7 克
  • 蛋白质46 克
  • 碳水化合物258.8 克
  • 414.4 毫克
  • 1534 毫克
  • 28.8 毫克
  • 2275 毫克

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