| 花朵全麦小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 884千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦面粉 | 克 | 176千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 提子 | 克 | 22千卡 | 43千卡 | 0.5克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 713克 | 花朵全麦小面包热量/卡路里1807千卡 | |||
 热量1807千卡，相当于深蹲452分钟消耗的热量...240 | |||||
花朵全麦小面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高粉（245克）、全麦面粉（50克）、低粉（30克）、盐（3克）、白糖（15克）、玉米油（20克）、牛奶（200克）、酵母（3克）、奶油奶酪（100克）、提子（50克）
1/8. 后油法，加入金龙鱼外婆香菜籽食用油将面团揉到完全扩展阶段
2/8. 发至2倍大
3/8. 分小剂子，醒发十分钟捍成圆片
包入馅料，收口捏紧向下，并搓圆
4/8. 取一小面团捍成片，用模具压出花纹，在花瓣间划刀，
5/8. 沾些水码在包了馅的面包上，放入烤箱中进行2发，同时放杯开水，保证面团在又潮湿温暖的环境中"成长"。
6/8. 放入烤箱中进行2发，同时放杯开水，保证面团在又潮湿温暖的环境中"成长"。2发后，提前预热烤箱，面包上撒粉
7/8. 160度20 分钟烤至上色即可
8/8. 一股全麦香的小面包好做又好吃
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、调味、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、和中益肺等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、抗衰老、美容等功效；
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营养信息
- 花朵全麦小面包热量1807 千卡
- 脂肪136.36 克
- 蛋白质49.31 克
- 碳水化合物348.13 克
- 钠10585.3 毫克
- 钙433 毫克
- 铁8.66 毫克
- 钾785 毫克