| 香菇肉酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香菇 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 色拉油 | 克 | 90千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 1982克 | 香菇肉酱面热量/卡路里2656千卡 | |||

1/11. 五花肉剁碎备用

2/11. 香菇剁碎备用

3/11. 大蒜,小葱切碎备用

4/11. 锅里放入色拉油,放入五花肉把肉里的油炒出去,再加入香菇,大约再炒十分钟

5/11. 放入小葱和大蒜

6/11. 加水比肉要稍微高出一点,甜面酱和黄豆酱各放两勺。开大火

7/11. 大火开过之后,打开锅盖,小火慢慢熬煮30分钟,一盘美味的香菇肉酱就出锅了。

8/11. 切黄瓜丝和萝卜丝备用,刀工不好,大家将就看吧,哈哈

9/11. 开水煮面,过冷水,放入小菜,酱,就可以食用了。煮面条的照片没有拍。嘿嘿。

10/11. 再搭配一盘清凉可口又去火的凉拌西红柿,这感觉~这美味~

11/11. 等孩子午觉醒来才吃的,小菜已经蔫了。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、润肌肤、滋肝阴等功效;可与山楂、茄子、蘑菇搭配;与田螺、香菜、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、降低胆固醇、预防高血压等功效;可与牛里脊、武昌鱼、荸荠搭配;与鹌鹑蛋、北极虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、解诸毒、预防感冒等功效;可与龙须菜、火腿、马齿苋搭配;与鸡肉、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛痰、预防感冒、防癌等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效;