| 莲藕豆沙羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 莲子 | 克 | 13千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 总量 | 215克 | 莲藕豆沙羹热量/卡路里671千卡 | |||
 热量671千卡，相当于滑翔飞行192分钟消耗的热量...210 | |||||
莲藕豆沙羹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
红豆（200克）、莲子（15克）、鲜百合（可不加）（50克）、冰糖（80克）、清水（1000）
1/7. 把红豆洗净后，放入清水中，浸泡2小时
2/7. 把红豆（买尽量颗粒大的那种红豆才可以用来做豆沙哦）洗净后，放入清水中，浸泡2小时
3/7. 将莲子洗净，鲜百合去根（干百合的话10克左右就可以了，洗净后跟红豆和莲子一起下锅，不需提前浸泡）、去黑边后洗净沥干备用
4/7. 将红豆、莲子放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火煲1小时。期间要不断的关注锅中的水量（在熬煮豆沙的过程中中途可以加水，冷热水都行，添加的比例视豆沙的浓稠度而定），并经常用勺子搅动锅中的红豆，以免粘锅
5/7. 将红豆、莲子放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火煲1小时。期间要不断的关注锅中的水量（在熬煮豆沙的过程中中途可以加水，冷热水都行，添加的比例视豆沙的浓稠度而定），并经常用勺子搅动锅中的红豆，以免粘锅
6/7. 豆沙煮好后，放入鲜百合和冰糖（冰糖要在最后放，否则红豆不容易煮烂），再继续煮5分钟。边煮边用勺子不停的搅拌豆沙，直到冰糖完全融化，豆沙变的粘稠为止
7/7. 豆沙煮好后，放入鲜百合和冰糖（冰糖要在最后放，否则红豆不容易煮烂），再继续煮5分钟。边煮边用勺子不停的搅拌豆沙，直到冰糖完全融化，豆沙变的粘稠为止
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有消暑、预防结石、治疗高血压等功效；可与枣、鲫鱼、南瓜搭配；与冬瓜、猪肉、盐相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补益药、防癌、益肾涩精等功效；可与红枣、枸杞子、木瓜搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕豆沙羹热量671 千卡
- 脂肪1.06 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物80.18 克
- 钠6 毫克
- 钙110 毫克
- 铁5.93 毫克
- 钾1621 毫克