| 猴头菇小熊饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 猴头菇 | 克 | 7千卡 | 13千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 466克 | 猴头菇小熊饼干热量/卡路里1952千卡 | |||
 热量1952千卡，相当于弹吉他976分钟消耗的热量...120 | |||||
猴头菇小熊饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低粉（200克）、猴头菇（50克）、黄油（120克）、玉米淀粉（20克）、幼砂糖（40克）、盐（5克）、小苏打（2克）、鸡蛋（2个）
1/5. 猴头菇洗净晾干或烤干用料理机打粉
2/5. 黄油软化后加入细砂糖用电动打蛋器打发致颜色变浅体积变大，然后分次加入打散的鸡蛋液，每加一次都要打匀后再加，知道黄油蛋糊打到图中的样子。
3/5. 低粉过筛后和玉米淀粉、小苏打、盐拌匀加入黄油中，用刮刀拌匀，搅拌成一个面团，面团忘记拍照了。
4/5. 面团擀成片状用饼干压出形状，我用了小鱼和小熊，鱼的制作4个之后发现有bug鱼尾巴总是断就弃用了，全部做成小熊饼干。
5/5. 预热好烤箱，180度上下火15分钟，烤到边缘微黄就可以了。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有促消化、抗癌、降低胆固醇等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、治疗便秘、治便秘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清污解毒、止血等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猴头菇小熊饼干热量1952 千卡
- 脂肪109.21 克
- 蛋白质28.56 克
- 碳水化合物183.32 克
- 钠37755.8 毫克
- 钙187 毫克
- 铁11.85 毫克
- 钾203 毫克