| 红豆面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 玉米油 | 克 | 72千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 218克 | 红豆面包热量/卡路里619千卡 | |||
 热量619千卡，相当于跳板跳水206分钟消耗的热量...180 | |||||
红豆面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 将主材料依次放入面包机的桶内，启动面包机标准面包程序进行揉面。
2/11. 28分钟后揉面结束。
3/11. 取一小块面团，检查拉膜状态。然后将面团整理好后放回面包机内进行基础发酵30分钟（根据气温调整发酵时间）。
4/11. 发酵好的面团。
5/11. 取出来整形，充分地排气后将面团均分成3等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
6/11. 将面皮由下往上卷起，卷至二分之一处。
7/11. 上半部分往下卷至二分之一处。
8/11. 收口朝下，放入烤盘中，入烤箱进行二次发酵，时间为30分钟左右（在烤箱中放入一碗温水 ）。
9/11. 发酵结束后，在表面用锋利的刀割几刀，并刷上蛋黄液、撒上黑芝麻。
10/11. 放入预热好的烤箱中，中下层200度烤制18分钟。
11/11. 烘烤结束取出放凉即可。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、养颜、美容等功效；可与桃、黑豆、蜂蜜搭配；与番茄酱、菜花、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、止血、调味等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、去酒毒、解盐卤毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、养颜、健体等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与生菜、基围虾、西红柿搭配；与鹅肉、红薯、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆面包热量619 千卡
- 脂肪113.57 克
- 蛋白质33.47 克
- 碳水化合物189.75 克
- 钠10216 毫克
- 钙383 毫克
- 铁5.88 毫克
- 钾390 毫克