| 培根披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 876克 | 培根披萨热量/卡路里2322千卡 | |||
 热量2322千卡，相当于看电视1548分钟消耗的热量...90 | |||||
培根披萨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（3勺）、酵母（2克）、盐（1克）、白糖（2克）、洋葱（1个）、青椒（1个）、红椒（1个）、玛里苏奶酪（喜欢奶酪的多放点）、培根（3片）、水（适量）、食用油（适量）
1/9. 把盐，高粉，糖，酵母，水，放在一起全部混合
2/9. 和面至光滑
3/9. 加油继续和面至扩展阶段，揉圆盖保鲜膜进行发酵至两倍大
4/9. 发酵好的面团排气后盖保鲜膜醒10分钟，然后杆成和披萨盘同样大的圆饼状，披萨盘刷油，把披萨饼放入披萨盘，醒发15分钟，15分钟后用叉子戳些小洞洞
5/9. 烤箱先提前预热，然后把培根和蔬菜稍微炒一炒，防止生水
6/9. 刷上西红柿
7/9. 放奶酪后，放蔬菜，然后再放奶酪，一层奶酪，一层肉
8/9. 培根上面再放一层奶酪，放入预热好的烤箱，190度20分钟，每个烤箱的脾气都不一样，看着烤，不要烤焦了
9/9. 叮叮叮，好了
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、提鲜、消炎等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、除口臭、止咳等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、促进消化、补钙等功效；可与松子、大蒜、羊排搭配；与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、缓解疲劳、促进消化等功效；可与鸡翅、糙米、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根披萨热量2322 千卡
- 脂肪151.13 克
- 蛋白质69.82 克
- 碳水化合物253.62 克
- 钠12149.4 毫克
- 钙125 毫克
- 铁10.99 毫克
- 钾2012 毫克