| 耗油生菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 643克 | 耗油生菜热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡，相当于儿童足球78分钟消耗的热量...420 | |||||
耗油生菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
生菜（两颗）、蚝油（两勺）、白糖（半勺）、酱油（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、淀粉（适量）、水（少量）、大蒜（3-4瓣）
1/5. 生菜洗净用水焯一下
2/5. 蒜拍扁切碎
3/5. 调汁：蒜沫，生抽，酱油，白糖，耗油，醋，淀粉，水搅拌均匀
4/5. 锅中下油，油热后将调好的料汁倒入锅中，记得快速盖锅盖，小心烫伤，再倒入生菜翻炒
5/5. 料汁均匀的裹在生菜上就可以出锅了
食材功效信息
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、促消化、消脂减肥等功效；可与海带、豆腐、猪肝搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、提鲜、促进消化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、止咳等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、防癌等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 耗油生菜热量549 千卡
- 脂肪14.89 克
- 蛋白质24.58 克
- 碳水化合物241.89 克
- 钠43341.5 毫克
- 钙961 毫克
- 铁37.51 毫克
- 钾1901 毫克