首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
奶黄馅

奶黄馅的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
奶黄馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶21千卡42千卡6.81克3.2克
低筋面粉177千卡354千卡9.4克1.4克
淡奶油175千卡873千卡0.70克97克
黄油400千卡888千卡1.4克98克
白糖157千卡392千卡0.1克0克
总量274奶黄馅热量/卡路里1029千卡
改建房屋 热量1029千卡,相当于改建房屋187分钟消耗的热量...330

奶黄馅的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2个(每个约50)克)、牛奶(50克)、白糖(40克)、黄油(45克)、低筋面粉(50克)、淡奶油(20克)
奶黄馅的做法图解1

1/4. 黄油隔热水融化成液体,鸡蛋打散加入牛奶和白糖打匀,加入放凉的黄油液

奶黄馅的做法图解2

2/4. 加入面粉搅拌至无干粉颗粒

奶黄馅的做法图解3

3/4. 锅里烧开水加入奶黄液隔水蒸

奶黄馅的做法图解4

4/4. 每蒸4??分钟用刮刀翻拌一下。直至无水分即可。
一般蒸3次就会如图里的状态,就不用再蒸了,约蒸20~30分钟,拿出来晾凉

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、滋阴润燥等功效;可与牡蛎 、明虾、小米搭配;与消炎片、鹅、菠萝相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、治便秘、美白等功效;可与香蕉、黑豆、蜂蜜搭配;与钙粉、醋、菠萝相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、保肝解毒、去酒毒等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 奶黄馅热量1029 千卡
  • 脂肪209.11 克
  • 蛋白质30.97 克
  • 碳水化合物184.92 克
  • 488.9 毫克
  • 372 毫克
  • 3.78 毫克
  • 643 毫克

相关知识

扫一扫手机查看