蒜蓉西兰花的热量和减肥功效

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蒜蓉西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
西兰花	克	51千卡	28千卡	1.9克	0.4克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
总量	617克	蒜蓉西兰花热量/卡路里840千卡
热量840千卡，相当于固定脚踏车120分钟消耗的热量...420

蒜蓉西兰花的做法共3个步骤

西兰花（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、辣椒（适量）

1/3. 将西兰花掰成小块洗净，放入开水锅中焯一下捞出备用

2/3. 准备好蒜蓉，香葱和辣椒（辣椒只是为了配色和增味，其实并不辣）

3/3. 热锅冷油爆香蒜蓉，香葱和辣椒后，放入西兰花翻炒，先加少许醋，一点点就好，因为醋可以美容杀菌，还可以调味。再放入耗油，少许盐和少许酱油进行翻炒，倒入一点清水，再翻炒一会儿就可以出锅了

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、增强血管韧性等功效；可与墨鱼、金针菇、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、帮助消化、消食理气等功效；可与生菜、玉米面、马齿苋搭配；与大葱、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、抗癌等功效；可与牛腿肉、双孢菇、松蘑搭配；与干枣、冬枣、红枣相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、防癌、提鲜等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清污解毒、预防蛀牙等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；