| 瓦伦西亚芭爱雅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 鸡肉 | 克 | 167千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 扁豆 | 克 | 203千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 鸡骨 | 克 | 360千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 米 | 克 | 290千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 芹菜 | 克 | 8千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 34千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 法香 | 克 | 68千卡 | 342千卡 | 30克 | 8克 |
| 百里香 | 克 | 5千卡 | 26千卡 | 3.8克 | 1.68克 |
| 蒜泥 | 克 | 30千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 洋蓟 | 克 | 27千卡 | 53千卡 | 2.89克 | 0.34克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 辣椒粉 | 克 | 26千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 1305克 | 瓦伦西亚芭爱雅热量/卡路里2095千卡 | |||
 热量2095千卡，相当于搬东西838分钟消耗的热量...150 | |||||
瓦伦西亚芭爱雅的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（1只）、鸡肉（100克）、鸡骨（150克）、鸡清汤（350毫升）、米（80克）、扁豆（60克）、白芸豆（50克）、芹菜（40克）、洋蓟（50克）、法香（20克）、蒜泥（20克）、百里香（20克）、橄榄油（40毫升）、番茄酱（35克）、胡萝卜（2根）、西红柿（1个）、辣椒粉（10克）、大蒜（1头）、洋葱（1个）、柠檬汁（1个）、蕃红花（3克）、月桂叶（2片）、迷迭香（15克）
1/3. 鸡肉切块，葱、芹菜、胡萝卜切段，洋葱切块，放入锅中煮1小时左右，煮的过程中放入西红柿块、百里香、法香。
2/3. 西红柿切块，锅中放入橄榄油，将西红柿煎至熟软，放入料理机搅拌成。
白芸豆放入水中浸泡一晚。
蕃红花包在锡纸中在火上烤5-10分钟，放到加水的容器中。
3/3. 在海鲜饭平底锅中放入橄榄油，依次将鸡肉、扁豆、蒜蓉、辣椒粉、番茄酱、鸡清汤、米、盐、蕃红花汁、白芸豆、洋蓟、迷迭香放入锅中。
翻炒至没有水分后放入烤箱。
烤箱预热200度烤8-12分钟，装盘时放四瓣柠檬做装饰
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、温中益气、活血通络等功效；可与茶树菇、板栗、栗子搭配；与基围虾、菊花、狗肾相克，同食可能会引起不适；
鸡骨的热量240千卡（每100克）；具有止咳自惊、滋补、补肾等功效；可与薄荷、茼蒿、栗子搭配；与鲍鱼、海虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增加食欲、增进食欲、能健脾胃等功效；可与山药、香菇、猪肉搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
白芸豆具有降糖消渴、益肾补元、补肾等功效；
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营养信息
- 瓦伦西亚芭爱雅热量2095 千卡
- 脂肪161.32 克
- 蛋白质139.22 克
- 碳水化合物356.82 克
- 钠39480.4 毫克
- 钙1258.7 毫克
- 铁41.07 毫克
- 钾4456 毫克