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黑芝麻戚风蛋糕

黑芝麻戚风蛋糕的热量和减肥功效

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黑芝麻戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋粉319千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋7千卡143千卡12.56克9.51克
黑芝麻533千卡517千卡19.1克46.1克
牛奶21千卡42千卡6.81克3.2克
玉米油448千卡895千卡0克99.2克
总量298黑芝麻戚风蛋糕热量/卡路里1328千卡
弹风琴 热量1328千卡,相当于弹风琴531分钟消耗的热量...150

黑芝麻戚风蛋糕的做法共14个步骤

食材主料/辅料

低筋粉(90克)、鸡蛋(5克)、玉米油(50克)、牛奶(50克)、白沙糖(蛋黄)(30克)、白沙糖(蛋白)(50克)、黑芝麻(适量)
黑芝麻戚风蛋糕的做法图解1

1/14. 准备好食材

黑芝麻戚风蛋糕的做法图解2

2/14. 蛋黄蛋白分离

黑芝麻戚风蛋糕的做法图解3

3/14. 蛋黄里依次加入白沙糖,玉米油,牛奶用打蛋器打至发白

黑芝麻戚风蛋糕的做法图解4

4/14. 筛入低粉,翻拌均匀

黑芝麻戚风蛋糕的做法图解5

5/14. 蛋白用电动打蛋器打至啤酒泡状,加入五分之一白沙糖继续打

黑芝麻戚风蛋糕的做法图解6

6/14. 分五次加入白沙糖打至硬性状态

黑芝麻戚风蛋糕的做法图解7

7/14. 取三分之一蛋白放入蛋黄糊里,翻拌均匀

黑芝麻戚风蛋糕的做法图解8

8/14. 将翻拌均匀的蛋黄糊倒入剩余的三分之二的蛋白里,翻拌均匀

黑芝麻戚风蛋糕的做法图解9

9/14. 取适量黑芝麻放入糊里,翻拌均匀

黑芝麻戚风蛋糕的做法图解10

10/14. 将面糊倒入八寸蛋糕模具,振出气泡

黑芝麻戚风蛋糕的做法图解11

11/14. 放入预热好的烤箱,170度,烤45分钟左右

黑芝麻戚风蛋糕的做法图解12

12/14. 出炉,倒扣,放凉

黑芝麻戚风蛋糕的做法图解13

13/14. 脱模

黑芝麻戚风蛋糕的做法图解14

14/14. 切成自己喜欢的形状,开吃,口感棒棒的

食材功效信息

低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与圆生菜、韭菜、洋葱搭配;与雪莲果、茶叶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、美容养颜、抗衰老等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、治疗便秘、美容养颜等功效;可与香蕉、草莓、木瓜搭配;与米汤、巧克力、钙粉相克,同食可能会引起不适;

黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有补血明目、提高生育能力、乌发等功效;可与冰糖、海带、杏仁搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黑芝麻戚风蛋糕热量1328 千卡
  • 脂肪159.41 克
  • 蛋白质47.87 克
  • 碳水化合物108.62 克
  • 188.9 毫克
  • 1098 毫克
  • 25.88 毫克
  • 607 毫克

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