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大盘鸡面

大盘鸡面的热量和减肥功效

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大盘鸡面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
琵琶腿1015千卡167千卡18.5克9.6克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
总量1432大盘鸡面热量/卡路里1428千卡
棒球 热量1428千卡,相当于棒球286分钟消耗的热量...300

大盘鸡面的做法共7个步骤

食材主料/辅料

琵琶腿(3个)、土豆(2个)、西红柿(2个)、大葱(适量)、大蒜(适量)、酱油(适量)、青椒(1个)
大盘鸡面的做法图解1

1/7. 将琵琶腿去骨切块,加盐和淀粉腌制5-10分钟。土豆、西红柿去皮切大块。

大盘鸡面的做法图解2

2/7. 炒锅中热油,放入鸡肉块(琵琶腿上的骨头还有肉,啃骨头非常棒),加入生抽,蒜片,辣椒,煸炒至鸡肉金黄,可加适量老抽上色。后将鸡肉盛出。。

大盘鸡面的做法图解3

3/7. 热油,煸炒蒜片,加土豆和西红柿煸炒,放适量生抽。

大盘鸡面的做法图解4

4/7. 然后将鸡肉放入锅中,加水,小火炖40分钟。

大盘鸡面的做法图解5

5/7. 将面活好后擀成条,像包饺子一样切成小块,用手掌压扁。在盆中放适量油,使面剂子不沾盆。

大盘鸡面的做法图解6

6/7. 炖好大盘鸡(感觉可以叫大锅鸡了

大盘鸡面的做法图解7

7/7. 带着粘稠汤汁儿的大盘鸡面做好啦\^O^/

食材功效信息

琵琶腿的热量167千卡(每100克);具有补精填髓、添髓、益五脏等功效;可与松子、薄荷、栗子搭配;与李子、糯米、芹菜相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、减肥、利水消肿等功效;可与黄瓜、牛腩、牛肉搭配;与螃蟹、西红柿、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促进消化、抗衰老等功效;可与圆白菜、菜花、茭白搭配;与冰棍、鱼肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、缓疲劳、缓解疲劳等功效;可与粳米、基围虾、红枣搭配;与苦菊、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、温中健胃、防肿瘤等功效;可与洋葱、武昌鱼、玉米面搭配;与芒果、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 大盘鸡面热量1428 千卡
  • 脂肪10.8 克
  • 蛋白质34 克
  • 碳水化合物70.8 克
  • 5901.1 毫克
  • 178.7 毫克
  • 13.4 毫克
  • 1807 毫克

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