| 酱烤鸡翅配黑米蔬菜萨拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1306克 | 酱烤鸡翅配黑米蔬菜萨拉热量/卡路里1265千卡 | |||

1/9. 烧水煮米黑22-25分钟;在煮米的时候可以把烤箱预热到 475F 或者246 C

2/9. 在煮米的时候,把鸡翅拿出来洗干净,然后用厨房纸吸干水,放到垫了锡箔纸的烤盘上,撒上一些盐和黑胡椒,放点儿油

3/9. 在等待的时候,就把菜洗干净,西葫芦和黄瓜切小块,葱分成葱白和葱绿,葱白斜刀切条,葱绿切细条;蒜剁成小碎末

4/9. 黑米煮好后;沥干水;放入大盘子中铺开,以免稠掉;烤箱预热好后放入鸡翅烤22-24分钟

5/9. 放入2勺橄榄油,用中高火热油;放入西葫芦和葱蒜炒5分钟左右 加盐和黑胡椒

6/9. 将味增酱1勺,辣酱1-2勺(根据自己口味)甜面酱1勺,醋1勺混合搅匀 (图上的勺就是我所说的勺量
7/9. 将烤好的鸡翅拿出来刷上一层调好的酱后放回烤箱继续烤8-10分钟(这里注意用烤箱的余热烤就行了)

8/9. 将炒好的西葫芦,煮好的米,和黄瓜加入碗里搅匀,加入1勺米醋和盐

9/9. 拿出鸡翅摆盘,葱绿先撒一些在蔬菜黑米萨拉上,再放一点儿装饰鸡翅
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、提高免疫力、补肾精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与红薯、李子、糯米相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿散结、润肺止咳、抗癌等功效;可与洋葱、鸡蛋、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、解毒消肿、防酒精中毒等功效;可与豆腐、墨鱼、木耳菜搭配;与金樱子、葵花籽、樱桃相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、滋阴补阳、预防感冒等功效;可与双孢蘑菇、肥瘦牛肉、牛肉干搭配;与熏豆腐干、红枣、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、清肠道、促进消化等功效;可与醋、武昌鱼、排骨搭配;与草菇、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;