| 五香咸肉粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1389克 | 五香咸肉粽热量/卡路里5286千卡 | |||
 热量5286千卡，相当于登山机789分钟消耗的热量...402 | |||||
五香咸肉粽的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 香喷喷的五花肉
2/9. 咸蛋黄（买现成的），小虾米（洗净）
3/9. 菜干（切碎），香菇（切碎），花生（泡软）
4/9. 糯米和花生拌一起（提前泡几小时）粽叶（洗净煮过）黄色的是绿豆哦。
5/9. 我喜欢把菜干、香菇先炒一遍，这样更入味
6/9. 糯米，各种豆豆搅拌均匀
7/9. 五花肉（提前用五香粉、盐、酱油各种配料腌制）适量干贝。
8/9. 取2-3片粽叶，把粽叶错开折叠，即上面的粽叶压住下面粽叶一半即可。把粽叶折叠成漏斗形状，在这个漏斗中先放一小半糯米，接着放各种馅料，最后再放点糯米，糯米和漏斗口持平即可，太少了粽子很瘪，太多了包不住。折叠粽叶使粽叶把糯米全部包住。
9/9. 包好后放在大锅中，放入冷水用大火煮滚后改用中小火续煮3、4小时，熄火焖1小时即可
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、提高免疫力、防治肿瘤等功效；可与牛里脊、花菜、油菜搭配；与鹌鹑、基围虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防冠心病、降血压、润肺止咳等功效；可与红枣、菠菜、枣搭配；与螃蟹、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补充蛋白质、利二便等功效；可与白菜、南瓜、大蒜搭配；与鹌鹑、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 五香咸肉粽热量5286 千卡
- 脂肪175.23 克
- 蛋白质124.77 克
- 碳水化合物143.7 克
- 钠10120.3 毫克
- 钙838 毫克
- 铁24.34 毫克
- 钾2534 毫克