| 清凉减肥菜谱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排骨 | 克 | 1978千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 975克 | 清凉减肥菜谱热量/卡路里2016千卡 | |||

1/6. 原料图如图。

2/6. 排骨焯水,捞出洗净备用。

3/6. 葱切段,姜切丝。

4/6. 排骨和葱姜,湖蚌汁倒入适量,一起放进煲里煲一小时。

5/6. 放入冬瓜,盐,胡椒粉,继续半小时出锅放点香油即可。

6/6. 冬瓜排骨汤,出锅咯。
猪排骨的热量361千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、消渴、减肥降脂等功效;可与白菜、火腿、豇豆搭配;与醋、山竹、红螺相克,同食可能会引起不适;