| 面包机版豆沙小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 豆沙 | 克 | 247千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 596克 | 面包机版豆沙小餐包热量/卡路里1798千卡 | |||
 热量1798千卡，相当于雪地摩托514分钟消耗的热量...210 | |||||
面包机版豆沙小餐包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 用面包机先放牛奶，再打一个鸡蛋，加60糖粉，4克盐，再加高粉，最后加酵母，选择快速和面，这一步都是面包机完成、所以忘了拍照，快速和面15分钟后加35克软化了的黄油继续和面15分钟。
2/9. 和面完成后按面包机发酵50分钟至面团2倍大，拿出来手揉一下，分成10个等分，包入豆沙，粘口朝下。
3/9. 送入烤箱选择继续发酵20分钟，
4/9. 20分钟叮了以后刷上全蛋液
5/9. 预热烤箱170度烤15-20分钟，上色满意以后盖上锡纸继续烤。
6/9. 颜色很漂亮
7/9. 收口没收好，有点豆沙漏在外面，不影响噢，
8/9. 面包十分松软，豆沙是买的现成的，甜度刚刚好，不是很甜。
9/9. 成品
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、防治近视、大便秘结等功效；可与木瓜、桃、香蕉搭配；与猕猴桃、番茄酱、红枣相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促消化、清污解毒等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、大便秘结、改善睡眠等功效；可与甘蔗、香蕉、蜂蜜搭配；与金针菇、钙粉、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 面包机版豆沙小餐包热量1798 千卡
- 脂肪127.46 克
- 蛋白质47.71 克
- 碳水化合物291.1 克
- 钠10706 毫克
- 钙2195 毫克
- 铁12.79 毫克
- 钾2209 毫克