| 射箭蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 600克 | 射箭蒸饺热量/卡路里1100千卡 | |||
 热量1100千卡，相当于弹吉他550分钟消耗的热量...120 | |||||
射箭蒸饺的做法共11个步骤
食材主料/辅料
小白菜（200克）、韭菜（200克）、五花肉（200克）、香雪筋爽饺子粉（250克）、开水（120毫升）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/11. 开水倒入面粉中，用筷子搅拌成棉絮状。
2/11. 把面粉揉成面团，盖上保鲜膜醒半个小时。
3/11. 小白菜开水焯一下，沥干水分。
韭菜洗净晾干。
4/11. 五花肉剁成肉馅，小白菜、韭菜剁成小块，放入调料拌匀。
5/11. 面团揪成小块，擀成饺子皮。
6/11. 放入饺子馅，捏成如图形状。
7/11. 然后把饺子边捏成花边。
8/11. 两边稍微捏出一小块并弯一下，做成弓的形状。
9/11. 冷水放入锅中，开锅后蒸20分钟左右。
10/11. 用大葱叶做出箭的形状。
11/11. 取一个蒸饺，稍微在中间按一下，摆上箭，用番茄酱画上靶心，就OK了。
食材功效信息
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、利尿、清热解毒等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与秋黄瓜、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、散瘀、行气理血等功效；可与豆腐、北极虾、鸡蛋搭配；与牛奶、菠菜、牛排相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、利二便等功效；可与白菜、茄子、洋葱搭配；与菊花、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 射箭蒸饺热量1100 千卡
- 脂肪53.24 克
- 蛋白质12.059999 克
- 碳水化合物7.62 克
- 钠575 毫克
- 钙194 毫克
- 铁4.81 毫克
- 钾1082 毫克