| 油焖大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 447克 | 油焖大虾热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡，相当于打牌249分钟消耗的热量...90 | |||||
油焖大虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
海虾（十只）、葱段（2段）、姜（2片）、大蒜（3个）
1/6. 用厨房剪刀把虾背部剪开、去虾线、拿清水稍微泡一下，将葱、姜切丝，大蒜切片备用
2/6. 锅中倒油，大火将虾翻炒至红色
3/6. 放入葱丝、姜丝、蒜片翻炒
4/6. 倒入一勺料酒，一勺生抽，半勺醋，少许盐，还有白砂糖（一小包太古）翻炒
5/6. 加入少许水（水有点多了），盖上锅盖，中小火焖3分钟
6/6. 收汁、装盘，倒入少许汤汁，加点青葱或香菜做点缀，撒点白芝麻更好、更美观也更营养
食材功效信息
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、益气通乳、补气壮阳等功效；可与芹菜、鸡蛋、豆苗搭配；与香菇、南瓜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
葱段具有抗癌、降低胆固醇、预防感冒等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解药毒、温肺止咳等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、消食理气、强身体等功效；可与排骨、玉米面、粳米搭配；与芒果、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油焖大虾热量374 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物39.4 克
- 钠336.7 毫克
- 钙212 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾825 毫克