| 日式猪排饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1114克 | 日式猪排饭热量/卡路里1565千卡 | |||
 热量1565千卡，相当于打字1043分钟消耗的热量...90 | |||||
日式猪排饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（1块）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、腌料粉（适量）、米饭（适量）、鸡蛋(裹猪排)（1个）、淀粉(裹猪排)（适量）、面包糠（适量）、鸡蛋（适量）、洋葱（半个）、高汤(方便面调料包)（适量）、水（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）
1/12. 猪里脊肉片成同等厚度的肉片，用刀背两面敲松
2/12. 放入料酒，胡椒粉，腌料粉，淀粉拌匀，腌制1小时
3/12. 米饭煮熟
4/12. 猪排裹上淀粉，鸡蛋液，面包糠
5/12. 入锅炸至两面金黄
6/12. 切段
7/12. 锅里放入高汤(我没有，只能用方便面的高汤调料包代替)
8/12. 加水，酱油，糖，熬煮
9/12. 洋葱切丝或切片，放入锅里，猪排码好
10/12. 鸡蛋稍稍打散
11/12. 淋在猪排表面，盖上盖子焖至一分钟即可
12/12. 取米饭当碗里，铺上猪排，淋上酱汁即可
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、润燥、止消渴等功效；可与丝瓜、白萝卜、芦笋搭配；与鲫鱼、田螺、雪梨相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有散寒、消痰解毒、健胃等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、宽肠胃、大便秘结等功效；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、聪耳明目、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式猪排饭热量1565 千卡
- 脂肪32.31 克
- 蛋白质58.56 克
- 碳水化合物379.06 克
- 钠6384.8 毫克
- 钙814 毫克
- 铁21.46 毫克
- 钾1339 毫克