| 煎饼果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 688千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小葱 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 总量 | 863克 | 煎饼果子热量/卡路里2411千卡 | |||
 热量2411千卡，相当于林业工作301分钟消耗的热量...480 | |||||
煎饼果子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（200克）、鸡蛋（若干）、小葱（100克）、黑芝麻（少许）、葱伴侣黄豆酱（适量）、馄饨皮（若干）
1/2. 买现成的馄饨皮，放入油锅，小火炸至金黄酥脆
2/2. 准备面粉，往里加入两倍的水，再加入鸡蛋一个,搅拌均匀，放入冰箱中冷藏半小时。
2.小葱切末，准备好鸡蛋，芝麻，黄豆酱。
3.平底锅里抹少许油，放一勺面糊，摊匀，快定型是把一枚鸡蛋打撒倒入，转一下锅，让鸡蛋均匀。
4.撒入葱花黑芝麻，翻面。
5.抹上葱伴侣黄豆酱放上馄饨皮薄脆，一折就可以吃啦～
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、改善贫血、养心益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、保护肝脏等功效；可与菠菜、香椿、基围虾搭配；与菠萝、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、防癌、增强体质等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有防治皮肤炎症、益肝养发、补血明目等功效；可与梨、香蕉、核桃搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、和血、健脾等功效；
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营养信息
- 煎饼果子热量2411 千卡
- 脂肪59.51 克
- 蛋白质57.46 克
- 碳水化合物155.22 克
- 钠160.7 毫克
- 钙908 毫克
- 铁25.75 毫克
- 钾639 毫克