| 土豆凤尾虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 白面 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 面包糠 | 克 | 317千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 845克 | 土豆凤尾虾球热量/卡路里1141千卡 | |||

1/10. 鲜虾去头挑虾线,清洗干净后,控干水份,放入料酒和盐和胡椒粉腌制15分钟。

2/10. 土豆去皮切块上锅蒸熟

3/10. 蒸熟的土豆捣成泥,然后放入盐和胡椒粉,搅拌均匀,腌制10分钟。

4/10. 取土豆泥捏成小饼,上面放上鲜虾,在鲜虾上再放上土豆泥,用手团成圆球。

5/10. 把团好的土豆虾球放入面粉中裹匀。

6/10. 再把裹上面粉的虾球放入蛋液中。

7/10. 把裹上蛋液的虾球放入面包糠中裹匀。

8/10. 土豆凤尾虾球放入烤盘的油纸上,放入烤箱,烤箱不用预热,上下火,200度烤制30分钟即可食用。

9/10. 烤熟的虾球外焦里嫩,香味浓郁。

10/10. 最后的成品!张开嘴吃吧!
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有催乳、治疗高血压、抗早衰等功效;可与燕麦片、韭菜、火龙果搭配;与苦瓜、南瓜、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、和中养胃、美容护肤等功效;可与牛腩、黄瓜、肥牛搭配;与西红柿、柿子、石榴相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、呵护咽喉、预防蛀牙等功效;与小豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有散寒、健胃、帮助消化等功效;
白面的热量366千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;