麻辣香锅集锦的热量和减肥功效

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麻辣香锅集锦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
莲藕	克	253千卡	74千卡	2.6克	0.1克
海带	克	27千卡	13千卡	1.2克	0.1克
莴笋	克	34千卡	14千卡	1克	0.1克
金针菇	克	61千卡	32千卡	2.4克	0.4克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
宽粉	克	444千卡	336千卡	2.7克	2克
总量	1523克	麻辣香锅集锦热量/卡路里1263千卡
热量1263千卡，相当于林业工作158分钟消耗的热量...480

麻辣香锅集锦的做法共1个步骤

食材主料/辅料

牛肉（适量）、莲藕（适量）、莴笋（适量）、土豆片（适量）、木耳（适量）、金针菇（适量）、海带（适量）、宽粉（适量）、盐、花椒、酱油、料酒等（适量）

1/1. 各个步骤都忘记拍照了就只有成品图，先将各种喜欢吃的食物洗净切好备用，锅内热油，加点姜、蒜沫，将肉类、培根或者海鲜下过先过油快炒至七分熟即可出锅，另起一锅，将所有的菜用沸水煮至八分熟，捞起过冷水备用，新起锅热油，加入适量花椒、茴香、小辣椒炒香，再加入麻辣香锅底料，炒香加入所有菜和肉翻炒一会儿，将香菜放在盆底，麻辣菜起锅盛入盆内，洒上葱花即可～

食材功效信息

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、补铁、增强免疫力等功效；可与鸡蛋、芥蓝、南瓜搭配；与红螺、红糖、田螺相克，同食可能会引起不适；

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、凉血、生津等功效；可与鲢鱼、鳝鱼、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通经脉、利尿通乳、利五脏等功效；可与竹笋、猪肉、蒜苗搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、充饥、治便秘等功效；可与圆白菜、豇豆、芦荟搭配；与鸭翅、青萝卜、海螺相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗疲劳、促进智力发育等功效；可与豆腐、油菜、鸡肉搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

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